Szechuan Pfeffer
Durch seine prickelnde, leicht scharfe Note wird unser biologischer Szechuan Pfeffer zu einem faszinierenden Gewürz. Das typisch betäubend-scharfe Zitrusaroma bekommt durch unser spezielles Herstellungsverfahren eine zimtige Note und wird angenehm weich. Die Würze hilft alle anderen Botanicals in perfekte Balance zu bringen.
Berberitze
Diese kleine rote Beere wird viel in der orientalischen Küche eingesetzt und bringt eine beerig-süßliche Note in den First Flush Gin. Durch die fruchtige Säure der Berberitze wird das Wacholderbeer Aroma mit den anderen Gewürzen sanft eingebunden.
Kardamom
Unser grüner Bio-Kardamom ist angenehm aromatisch und verleiht dem Gin ein wärmenden arabisch anmutende Würze. Dabei transportiert er die Süße und die Intensität der Berberitze und des Amchurs hin zum First Flush Tee.
Wacholderbeere
Unsere “organic juniper berries” sorgen für das leicht bittere und beerige Aroma unseres Gins. Durch die hohe Qualität unserer Beeren entsteht eine sanfte und frische Wacholderbeeren Aromatik welche den anderen Botanicals nicht die Show stiehlt. Zurückhaltend aber doch klar erkennbar.
Amchur
Amchur ist ein indisches Gewürz, welches in der westlichen Hemisphäre sehr unbekannt ist. Amchur ist grüne, unreife Mango, die gefriergetrocknet und zu einem Pulver verarbeitet wird. Als Obst Komponente bringt die grüne Mango eine Säure mit, die an die Frische und Fruchtigkeit einer Zitrone erinnert.